東京中央區月島介紹:東京最浪漫的地名——月島(上)

東京中央區最浪漫的地名——月島

也許你沒有去過「月島」,但你一定有聽說過月島文字燒。今天想要跟大家介紹的地點,就是月島文字燒的故鄉月島。

「月島」位於東京中央區的東南方,剛好在銀座和晴海之間,形狀類似一輪彎月。月島是日本最早的海土新生地,誕生與1982年。當時東京灣岸及隅田川因為泥沙淤積,使得來往船隻通行收到了影響,因此明治政府從1887年開始疏浚隅田川,挖掘出的泥沙,日後堆積出了今天的月島。

關於月島名字的由來有好幾種說法。一種說法是,它得名于明治時代東京灣的賞月名所——月之岬。

也有說其實是因為離築地很近,所以這裡其實原本是叫“築島”而日語里“築”和“月”同音,叫著叫著就成了“月島”了。

(左:明治時期描繪月之岬的繪畫 右:1950年代的月島)

              

明治時期,月島屬於沿岸重工業地帶,輪渡、倉儲還有造船廠帶動的各個中小鋼鐵廠使這片地區日益繁榮、商店街鱗次櫛比。

 

月島的象征、文字燒的流行也得益于這樣的時代背景。文字燒是一種用稀釋的小麥粉糊,加上調味料在鐵板上燒烤的一種小吃,原本跟米果、煎餅一樣,屬於小孩子愛吃的零食的一種,後來人們開始在材料中加入蔬菜、蝦米、魷魚、扇貝等各類食材,使得文字燒變成了老少皆宜的小吃、水手們喜歡的下酒菜。

今天,文字燒已經成為了月島的代名詞。著名的月島文字燒一條街上共有70多家月島文字燒名店供你選擇,也是美食類綜藝節目最喜歡的取材地區之一。

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